ボジョレーヌヴォー歴史

ボジョレー・ヌヴォー（Beaujolais Nouveau）とはフランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯・ボジョレーで生産されるヌヴォー（プリムールまたは試飲新酒）仕様の赤ワインである。したがって、ボジョレーの通常の赤ワインとは異なる。試飲酒だけに、通常のワインが出来上がるより早く試飲できなければ意味がないために、ヌヴォー（試飲新酒）用のボジョレーは、ブドウを収穫したら速やかに醸造してボトルへ詰め、収穫したその年の11月に出荷を済ませる。
（出典ウィキペディア）

ボジョレー（フランス語: Beaujolais IPA表記:[boʒɔˈlɛ], アルピタン語: Biôjolês）は、フランス南東部・リヨンの北に位置する土地で、特にワインの産地として知られる。また、しばしばこの地のワインそのものを指す。
フランス革命以前、ボジョレーは単独の州であった。現在は、行政上ローヌ=アルプ地域圏に属するが、ブルゴーニュ地域圏のマコネ（Mâconnais）地区に隣接し、この地のワインはブルゴーニュ・ワインに分類される。
"Beaujolais" という地名は "Beaujeu"（ボジュー。かつてのこの地方の中心地）に由来する。これは"Macon" が "Maconnais"（マコネ）、"Chalon" が "Chalonais"（シャロネ）となるのと同様である。
毎年11月第3木曜日に解禁される、その年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的とした特産品の新酒をボジョレー・ヌーヴォー（Beaujolais nouveau）という。
（出典ウィキペディア）

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